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6 ZUTATEN •5 SCHRITTE •30 Min.

Spargel im Blätterteig mit Schinken und Käse

Name: Spargel im Blätterteig mit Schinken und Käse
Total time: 1800 s
Yield: 4
Ingredients: 10 Stange Spargel, grün; 1 n. z. Blätterteig; 5 Scheibe Schinken; 20 Gramm Sbrinz; wenig Milch; 1 Esslöffel Sesam, schwarz, ganz

4,0

1 Bewertungen

Knusprig und fein: Spargeln umhüllt mit Blätterteig und Schinken. Ein perfekter und schneller Apéro oder auch als Beilage zu einem Salat oder etwas Grilliertem. Das Rezept lässt sich unglaublich einfach im Steamer zubereiten und ist im Nu auf dem Tisch.

Spargel im Blätterteig mit Schinken und Käse Rezept | V-Kitchen

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Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus.ch ist mein Blog.

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30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

10 Stangen

Spargel, grün

Blätterteig

rechteckig, ca. 320 g

5 Scheiben

Schinken

20 g

Sbrinz

wenig

Milch

9 g

Sesam, schwarz, ganz

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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

481

FETT

32,1 g

PROTEIN

10,0 g

KOHLENHYDRATE

41,0 g

Notizen des Autoren

Tipp: Die Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Die unteren Enden des Spargel, grün (10 Stangen) abschneiden und den Schinken (5 Scheiben) halbieren.

Schritt 2

Nun den Blätterteig (1) in 10 ca. 2 cm dicke Streifen schneiden.

Schritt 3

Jeweils eine Hälfte des Schinkens und einen Streifen Blätterteig, um einen Spargel wickeln. Umwickelte Spargel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 4

Alle umwickelten Spargeln mit Milch (wenig) einstreichen, Sbrinz (20 g) und Sesam, schwarz, ganz (9 g) darüber streuen.

Schritt 5

Das Blech in Auflage 1 und 3 in den Kombi-Steamer/Dampfgarer schieben und bei 180 °C Heissluft mit Dampf für 20 Minuten Garen (kein Vorheizen nötig).

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Kalorien

481

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

32,1 g

41%

Gesättigtes Fett

8,8 g

44%

Trans Fett

Cholesterin

5,0 mg

Gesamt Kohlenhydrate

41,0 g

15%

Nahrungsfasern

3,3 g

12%

Zucker

2,5 g

Eiweiss

10,0 g

20%

Natrium

261,2 mg

11%

Vitamin D

Kalzium

132,0 mg

10%

Eisen

4,2 mg

23%

Kalium

250,8 mg

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

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