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REZEPT
13 ZUTATEN 4 SCHRITTE 1 Std. 5 Min.

Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen

5,0
2 Bewertungen

Diese Älpermagronen werden im Ofen gegart. Sie machen sich fast von alleine. Dazu passt ein frischer Schweizer Saisonsalat. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😀   1236 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   15.0 Liter

Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen

Diese Älpermagronen werden im Ofen gegart. Sie machen sich fast von alleine. Dazu passt ein frischer Schweizer Saisonsalat. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😀   1236 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   15.0 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
300 g
Älplermagronen
300 g
Kartoffeln, festkochend , geschält, klein gewürfelt
1
Apfel , klein gewürfelt
100 g
Speck
in Streifen
2
Zwiebeln
in Ringen
300 ml
Vollrahm
300 ml
Milch
300 ml
Gemüsebouillon
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, ganz
100 g
Gruyère , geraspelt
1/2 Bd.
Schnittlauch
fein geschnitten
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
884
FETT
49,6 g
PROTEIN
27,8 g
KOHLENHYDRATE
84,9 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Ofenfeste Form ca. 2,5 l Inhalt

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C Umluft/Heissluft (Ober-/Unterhitze ca. 200 °C) vorheizen.
Schritt 2
Pasta (300 g) , Kartoffeln (300 g) , Apfel (1) , Speck (100 g) , Zwiebeln (2) , Rahm (300 ml) , Milch (300 ml) , Gemüsebouillon (300 ml) , Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) , Muskatnuss (wenig) , Gruyère (100 g) in der Form mischen.
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
884
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
49,6 g
64%
Gesättigtes Fett
27,3 g
136%
Trans Fett
1,1 g
--
Cholesterin
141,1 mg
47%
Gesamt Kohlenhydrate
84,9 g
31%
Nahrungsfasern
6,4 g
23%
Zucker
15,4 g
--
Eiweiss
27,8 g
56%
Natrium
649,6 mg
28%
Vitamin D
2,2 µg
11%
Kalzium
435,8 mg
34%
Eisen
3,6 mg
20%
Kalium
746,1 mg
16%