REZEPT
13 ZUTATEN 1 SCHRITTE 1 Std. 5 Min.

Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen

Diese Älpermagronen werden im Ofen gegart. Sie machen sich fast von alleine. Dazu passt ein frischer Schweizer Saisonsalat. Wir ❤ saisonal & regional.
Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen Rezept | V-Kitchen
Diese Älpermagronen werden im Ofen gegart. Sie machen sich fast von alleine. Dazu passt ein frischer Schweizer Saisonsalat. Wir ❤ saisonal & regional.
Rezeptberatung Swissmilk
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
http://www.swissmilk.ch
Rezeptberatung Swissmilk
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
300 g
Pasta
z.B. Magronen
300 g
Kartoffeln , geschält, klein gewürfelt
festkochend
1
Apfel , klein gewürfelt
100 g
Speck
in Streifen
2
Zwiebeln
in Ringen
300 ml
Vollrahm
300 ml
Milch
300 ml
Gemüsebouillon
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, ganz
100 g
Gruyère , geraspelt
1/2 Bd.
Schnittlauch
fein geschnitten

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
888
FETT
45,2 g
PROTEIN
26,7 g
KOHLENHYDRATE
91,8 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Ofenfeste Form ca. 2,5 l Inhalt

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Alle Zutaten [ Pasta (300 g) , festkochende Kartoffeln (300 g) , Apfel (1) , Speck (100 g) , Zwiebeln (2) , Vollrahm (300 ml) , Milch (300 ml) , Gemüsebouillon (300 ml) , Salz (wenig) , Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) , Muskatnuss, ganz (wenig) , Gruyère (100 g) in der Form mischen. In der Mitte des auf 180°C Umluft/Heissluft (Ober-/Unterhitze ca. 200°C) vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten garen, dabei die Zutaten ein-, zweimal sorgfältig umrühren. Vor dem Servieren mit fein geschnittenem Schnittlauch (1/2 Bd.) bestreuen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
888
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
45,2 g
58%
Gesättigtes Fett
26,6 g
133%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
151,2 mg
50%
Gesamt Kohlenhydrate
91,8 g
33%
Nahrungsfasern
6,0 g
21%
Zucker
12,5 g
--
Eiweiss
26,7 g
53%
Natrium
698,9 mg
30%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
514,2 mg
40%
Eisen
3,3 mg
18%
Kalium
478,7 mg
10%