REZEPT
6 ZUTATEN 2 SCHRITTE 20 Min.

Pasta Salat Caprese

5,0
3 Bewertungen

Ein bisschen Italianità auf dem Menüplan gewünscht? Mit dem Pasta-Salat Caprese zauberst du schnell und einfach einen leckeren Sommersalat auf den Tisch. So hast du genügend Zeit um ein bisschen in den letzten Italienferien-Erinnerungen zu schwelgen.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   690 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   8.9 Liter

Pasta Salat Caprese Rezept | V-Kitchen

Ein bisschen Italianità auf dem Menüplan gewünscht? Mit dem Pasta-Salat Caprese zauberst du schnell und einfach einen leckeren Sommersalat auf den Tisch. So hast du genügend Zeit um ein bisschen in den letzten Italienferien-Erinnerungen zu schwelgen.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   690 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   8.9 Liter

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20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
250 g
Pasta
z.B. Muscheln
290 g
Mozzarella Kugeln, mini
500 g
Cherrytomaten
80 g
Basilikum Pesto
wenig
Fleur de Sel
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
511
FETT
20,1 g
PROTEIN
24,1 g
KOHLENHYDRATE
54,4 g

Notizen des Autoren

Tipp: Selbst gemachtes Pesto schmeckt am besten.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Die Pasta (250 g) nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen, abgiessen und kalt abschrecken. Mit dem Basilikum Pesto (80 g) mischen.
Schritt 2
Cherrytomaten (500 g) halbieren und zusammen mit den Mozzarella Kugeln, mini (290 g) zu den Pasta geben. Alles gut mischen und mit Basilikum garnieren. Mit Fleur de Sel (wenig) und frischem Pfeffer (wenig) aus der Mühle abschmecken. Je nach Pesto kann es sein, dass du noch wenig Olivenöl dazugibst.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
511
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
20,1 g
26%
Gesättigtes Fett
8,8 g
44%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
53,0 mg
18%
Gesamt Kohlenhydrate
54,4 g
20%
Nahrungsfasern
4,3 g
15%
Zucker
5,8 g
--
Eiweiss
24,1 g
48%
Natrium
392,0 mg
17%
Vitamin D
--
--
Kalzium
475,6 mg
37%
Eisen
3,8 mg
21%
Kalium
139,4 mg
3%
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