5 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 15 MIN.

Dalgona-Kaffee

Name: Dalgona-Kaffee
Total time: PT900.0S
Yield: 2
Ingredients: 2 Esslöffel Instant-Kaffeepulver; 2 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel Wasser; 2 Tasse Milch; wenig Eiswürfel

Rezept

Dalgona Coffee ist ein Trendgetränk, dass wie ein kalter Milchkaffee serviert wird der mit einem samtig-süssen Kaffeeschaum überzogen ist, ähnlich wie ein umgekehrter Cappuccino. Normalerweise wird er gekühlt serviert.

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Dalgona Coffee ist ein Trendgetränk, dass wie ein kalter Milchkaffee serviert wird der mit einem samtig-süssen Kaffeeschaum überzogen ist, ähnlich wie ein umgekehrter Cappuccino. Normalerweise wird er gekühlt serviert.

Spoon Fork and Food

Bloggerin / Food Stylistin / Fotografin aus Indien ✌

15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

2 Esslöffel

Instant-Kaffeepulver

2 Esslöffel

Zucker

2 Esslöffel

Wasser, heiss

480 ml

Milch

wenig

Eiswürfel

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

206

Fett

7.9 g

Protein

8.4 g

Kohlenhydrate

26.1 g

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Notizen des Autoren

Verwenden Sie immer Kristallzucker, entweder weiß oder braun. Das richtige Verhältnis für die Herstellung des Kaffeeschaums ist 2:2:2 (Kaffee + Zucker + Wasser).

Zubereitung

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Schritt 1

Instant-Kaffeepulver (2 Esslöffel), Zucker (2 Esslöffel) und Wasser (2 Esslöffel) in einen Becher geben. Alles mit einer Gabel oder einem elektrischen Handrührgerät schlagen, bis ein leichter, cremiger Schaum mit weichen Spitzen entsteht.

Schritt 2

Eine Handvoll Eiswürfel (wenig) in zwei Gläser geben. Jedes Glas zu zwei Dritteln mit Milch (480 ml) auffüllen.

Schritt 3

Den Kaffeeschaum auf die Milch in der Tasse löffeln. Nach Belieben Kakaopulver darüber verteilen und geniessen.