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6 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 2 STD. 25 MIN.

Senf-Okraschoten

Name: Senf-Okraschoten
Total time: PT8700.0S
Yield: 4
Ingredients: 12 Okraschote; 1 Prise Salz; 1 Esslöffel Senf, grob gemahlen; 1 Teelöffel Honig; 1 Esslöffel Japanischer Reisessig; wenig Chiliflocken, getrocknet

Rezept

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Senf-Okraschoten

2 Std. 25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

12

Okraschoten

1 Pr.

Salz

1 EL

Senf, grob gemahlen

1 TL

Honig

1 EL

Japanischer Reisessig

wenig

Chiliflocken, getrocknet

Nährwerte pro Person

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Kalorien

27

Fett

0.1 g

Protein

1.0 g

Kohlenhydrate

5.5 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Die Okraschoten (12) waschen und rüsten. Anschliessend die Schoten zusammen mit dem Salz (1 Pr.), Senf (1 EL), Honig (1 TL), Reisessig (1 EL) und den Chili (wenig) in einen Vakuumbeutel geben und auf Stufe 3 vakuumieren.

Schritt 2

Den Beutel für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und später kalt servieren.

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