REZEPT
3 ZUTATEN 6 SCHRITTE 55 Min.

Gerösteter Blumenkohl

Gerösteter Blumenkohl
Gerösteter Blumenkohl Rezept | V-Kitchen
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Gerösteter Blumenkohl
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55 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
1
Blumenkohl
50 g
Butter
wenig
Fleur de Sel
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
142
FETT
10,7 g
PROTEIN
4,1 g
KOHLENHYDRATE
10,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 170 °C mit Heissluft + Beschwaden vorheizen.
Schritt 2
Den Blumenkohl (1) waschen und von den grünen Blättern befreien. Danach auf ein Backblech geben und in den vorgeheizten Ofen zum Garen geben.
Schritt 3
Das Blech in den Ofen schieben.
Schritt 4
Das Ganze bei 170 °C Heissluft + Beschwaden für 40 Minuten backen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Butter (50 g) in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe schmelzen. Die Butter langsam braun werden lassen und vom Herd nehmen.
Schritt 6
Zum Schluss den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen, die braune Butter darüber geben und mit dem Fleur de Sel (wenig) bestreuen.
MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person
Kalorien
142
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
10,7 g
14%
Gesättigtes Fett
6,6 g
33%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
26,9 mg
9%
Gesamt Kohlenhydrate
10,4 g
4%
Nahrungsfasern
4,2 g
15%
Zucker
4,0 g
--
Eiweiss
4,1 g
8%
Natrium
64,4 mg
3%
Vitamin D
--
--
Kalzium
49,2 mg
4%
Eisen
0,9 mg
5%
Kalium
630,9 mg
13%
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