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Rezepte
Ziegenkäse-Crostini mit Honig, Pekannüssen und Thymian

7 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 15 MIN.

Ziegenkäse-Crostini mit Honig, Pekannüssen und Thymian

Rezept
Dieses Rezept für Ziegenkäse-Crostini mit Honig, Pekannüssen und Thymian könnte nicht einfacher sein, und alle Aromen passen so gut zusammen. Die süssen Noten des Honigs harmonieren perfekt mit dem weichen und cremigen Ziegenkäse, der mit frischem Thymian verfeinert wird - und das Ganze wird durch die knackigen Pekannüsse abgerundet.
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Ziegenkäse-Crostini mit Honig, Pekannüssen und Thymian
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Dieses Rezept für Ziegenkäse-Crostini mit Honig, Pekannüssen und Thymian könnte nicht einfacher sein, und alle Aromen passen so gut zusammen. Die süssen Noten des Honigs harmonieren perfekt mit dem weichen und cremigen Ziegenkäse, der mit frischem Thymian verfeinert wird - und das Ganze wird durch die knackigen Pekannüsse abgerundet.
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Kim's Cravings
Hallo! Ich bin Kim. Ich liebe es, in der Küche kreativ zu werden und meine Kreationen dann hier zu teilen, damit ihr sie geniessen könnt.

15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
us / metrisch
Baguette
1
Baguette
in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden
Ziegenkäse-Rolle
2
(4 Unzen)
Ziegenkäse-Rolle, Raumtemperatur
Honig
2 Esslöffel
Honig
plus mehr zum Beträufeln
Pekannuss
4 Esslöffel
Pekannüsse, grob gehackt
Thymianblatt, frisch
1/2 TL
Thymianblatt, frisch
Meersalz
wenig
Meersalz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
290
Fett
14.6 g
Protein
12.2 g
Kohlenhydrate
27.7 g
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Zubereitung

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Schritt 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Baguette (1) in Scheiben geschnitten auf das Backblech legen.
Schritt 2
10 bis 12 Minuten backen, bis sie leicht geröstet sind.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den Ziegenkäse (2) und den Honig (2 Esslöffel) in einer Schüssel mischen, bis er relativ glatt ist. Es ist in Ordnung, wenn es ein wenig bröckelig ist.
Schritt 3 In der Zwischenzeit den Ziegenkäse (2) und den Honig (2 Esslöffel) in einer Schüssel mischen, bis er relativ glatt ist. Es ist in Ordnung, wenn es ein wenig bröckelig ist.
Schritt 4
Die Ziegenkäsemischung auf die gerösteten Brotschreiben verteilen (solange es noch warm ist). Mit Pekannüssen (4 Esslöffel) bestreuen und mit Thymianblättern (1/2 TL) garnieren. Zum Schluss mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen, falls gewünscht.
Schritt 5
Vor dem Servieren jede Crostini mit Honig beträufeln und geniessen.
Schritt 5 Vor dem Servieren jede Crostini mit Honig beträufeln und geniessen.

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