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Rezepte
Vanilleschoten-Sirup

3 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 15 MIN.

Vanilleschoten-Sirup

Rezept
Manche der einfachsten Dinge sind die köstlichsten. Die Kombination aus Vanille und Zucker ist ein Beispiel dafür. Diese klassische Kombination ergibt leckeres und einfaches Vanilles-Sirup.
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Manche der einfachsten Dinge sind die köstlichsten. Die Kombination aus Vanille und Zucker ist ein Beispiel dafür. Diese klassische Kombination ergibt leckeres und einfaches Vanilles-Sirup.
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Wir helfen dir, deine täglichen Mahlzeiten mit Rezepten aufzupeppen, die das Beste aus dem Familienfrühstück, dem Abendessen unter der Woche und dem Geniessen machen.

15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
us / metrisch
Vanilleschote
1
Vanilleschote
Zucker
100 g
Zucker
Wasser
120 ml
Wasser

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
67
Fett
--
Protein
--
Kohlenhydrate
16.7 g
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Notizen des Autoren

Ideal zum Hinzufügen zum Kaffee, zum Bestreichen von Kuchen, zum Beträufeln von Obstsalaten oder Pfannkuchen. Auch toll in Cocktails.

Zubereitung

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Schritt 1
Vanilleschote (1) der Länge nach halbieren und das Mark mit einem kleinen Löffel oder Messer herauskratzen.
Schritt 2
Zucker (100 g) und Wasser (120 ml) in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Mischung köchelt und der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sobald es köchelt, das Ganze für 1 Minute köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und Vanillemark unterrühren.
Schritt 3
Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in einem verschlossenen Glas bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 3 Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in einem verschlossenen Glas bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren.

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