6 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 5 MIN.

Räucherforellen-Aufstrich

Name: Räucherforellen-Aufstrich
Total time: PT300.0S
Yield: 6
Ingredients: 300 Gramm Rauchforelle; 250 Gramm Frischkäse; 2 Zweig Dill, frisch; 1/2 Zitrone; wenig Meersalz, grob; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

Dieses Rezept ist der perfekte Begleiter für plötzlichen Heisshunger oder als schnelle, raffinierte Beilage zum Wein. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker – ideal, um Gäste im Handumdrehen zu begeistern.

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East After Noon

"Ich bin ein literarischer Seelenschreiber, Stylist, Rezeptentwickler und Neutralist. "

Dieses Rezept ist der perfekte Begleiter für plötzlichen Heisshunger oder als schnelle, raffinierte Beilage zum Wein. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker – ideal, um Gäste im Handumdrehen zu begeistern.

5 Min.

Gesamtzeit

$0.00

Kosten pro Portion

Zutaten

Personen

6

us / metrisch

300 g

Rauchforellen

250 g

Frischkäse

2 Zweige

Dill, frisch, fein gehackt

bis zu 3 Zweige

1/2

Zitrone, entsaftet, Abrieb

wenig

Meersalz, grob

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

148

Fett

17.9 g

Protein

13.4 g

Kohlenhydrate

3.0 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Rauchforellen (300 g), Frischkäse (250 g), Dill (2 Zweige) und den Saft der Zitrone (1/2) in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen, bis eine homogene Paste entsteht. Darauf achten, dass ein zu starkes Vermischen vermieden wird. Mit Meersalz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 2

Den Aufstrich mit Crackern oder frischem Brot und gekühltem Wein servieren.