Ein leckerer Quinoa-Salat der nicht nur nährstoffreich ist, sondern auch für zusätzliche Proteine und Ballaststoffe sorgt. So kann man sicher sein, dass man alles aufnimmt, was man für eine pflanzliche Ernährung braucht.
The Simple Veganista
Vegane Rezepte leicht gemachtHallo, mein Name ist Julie und ich bin The Simple Veganista. Ich liebe es, gesunde, erschwingliche und einfache vegane Rezepte zu kreieren, die alle lieben und gerne wieder gekocht werden!
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
Senf-Dressing
1 EL
Dijon Senf
1 EL
Senf, grobkörnig
1 EL
Zitronensaft
oder Apfelweinessig
1 EL
Olivenöl
bis zu 2 Esslöffel bei 2 Portionen
Quinoa Bowl
1 Dose
(400 g)
(400 g)
Kichererbsen, abgespült
1
Blumenkohl, gross
in Röschen geschnitten
1 EL
Olivenöl
bis zu 2 Esslöffel
wenig
Salz
170 g
Quinoa
360 ml
Wasser
4 Esslöffel
Petersilie, frisch, glatt, gehackt
Nährwerte pro Person
Kalorien
842
Fett
26.0 g
Protein
34.4 g
Kohlenhydrate
121.3 g
