6 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 45 MIN.

Petersilienkartoffeln aus dem Ofen

Name: Petersilienkartoffeln aus dem Ofen
Total time: PT2700.0S
Yield: 4
Ingredients: 5 Kartoffel, rot; 1/4 Tasse Ghee; 1 Zehe Knoblauch; 1/4 Tasse Petersilie, frisch, glatt; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

Diese köstlichen, knusprig gebratenen Kartoffeln mit Petersilie aus dem Ofen sind die perfekte Beilage! Dieses einfache Rezept ist pflanzenbasiert, getreidefrei und vegetarisch. Die Kartoffeln sind aussen knusprig und innen soft.

Menüplan

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Joyous Health

Joy McCarthy ist die Gründerin von Joyous Health. Sie isteine zertifizierte,ganzheitliche Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin.

Diese köstlichen, knusprig gebratenen Kartoffeln mit Petersilie aus dem Ofen sind die perfekte Beilage! Dieses einfache Rezept ist pflanzenbasiert, getreidefrei und vegetarisch. Die Kartoffeln sind aussen knusprig und innen soft.

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

5

Kartoffeln, rot, mittelgross, gewaschen, gewürfelt

4 Esslöffel

Ghee, geschmolzen

1 Zehe

Knoblauch, zerhackt

4 Esslöffel

Petersilie, frisch, glatt, fest verpackt, fein gehackt

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

833

Fett

53.2 g

Protein

9.9 g

Kohlenhydrate

81.8 g

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Joy McCarthy ist die Gründerin von Joyous Health. Sie isteine zertifizierte,ganzheitliche Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Ghee (4 Esslöffel) bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch (1 Zehe) hinzufügen und rühren, bis er duftet.

Schritt 3

Kartoffeln (5) in eine Auflaufform geben, mit Ghee beträufeln und umrühren, damit die Kartoffeln gleichmässig bedeckt sind.

Schritt 4

Im Ofen 35-40 Minuten backen, bis sie gabelzart sind.

Schritt 5

Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und Petersilie (4 Esslöffel) über die Kartoffeln verteilen. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen. Sofort servieren.