Bereiten Sie eine 23x23 cm grosse Form vorbereiten, indem man sie mit Antihaftspray besprüht und mit Backpapier auslegt, wobei das Backpapier nur an zwei Seiten überstehen sollte. So hat man weniger Stress, wenn man die Bars auf der Form hebt.

In einem grossen Topf Marshmellows (400 g) und Butter (4 Esslöffel) bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie fast geschmolzen sind. Mandelmus (120 g) und Bittermandelaroma (1/4 TL) hinzufügen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht, und Topf vom Herd nehmen, wenn die letzten Marshmallows geschmolzen sind.

Knusprige Reis Krispies (115 g) und Mandeln, geröstet, gehobelt (165 g) unterrühren. Gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen und mit leicht eingeölten Händen gleichmässig andrücken.

Schokoladen-Drops, halbbitter (175 g) und Mandelmus (4 Esslöffel) zusammen schmelzen, dabei rühren, bis eine glatte, geschmolzene Masse entsteht. Ich habe die Mikrowelle bei mittlerer Leistung und 30-Sekunden-Intervallen verwendet, aber ein Wasserbad funktioniert auch gut.

Über die Krispie-Quadrate gießssn und gleichmässig verteilen. Gleichmässig mit gerösteten Mandelsplittern (1/2 Tasse) [aufgeteilt] bestreuen. Vor dem Schneiden auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Schneiden Sie entlang des Pfannenrands, um die beiden Seiten freizugeben, an denen das Backpapier nicht übersteht. Greifen Sie die Enden des Backpapiers und heben Sie die gesamte Einheit aus der Pfanne auf das Schneidebrett. Schneiden Sie sie in 20 Riegel.