Name: Hummus mit getrockneten Tomaten
Total time: PT600.0S
Yield: 6
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 3 Esslöffel Wasser; 1/3 Tasse getrocknete Tomaten in Öl; 1 Esslöffel Tahini; 1/2 Zitrone; 1 1/2 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Griechisches Gewürz; 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt in Öl; wenig Petersilie, frisch

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Hummus mit getrockneten Tomaten

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wholly deliciousness!

So lecker vegan!

Nichts schmeckt frischer als ein hausgemachter, ölfreier Hummus! Garniere ihn mit Petersilie oder Paprika und Kichererbsen und servieren ihn mit Gemüssticks, Pita oder Crackern.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

1 Dose
(400 g)

Kichererbsen

3 Esslöffel

Wasser

35 g

getrocknete Tomaten in Öl, abgespült

1 EL

Tahini

1/2

Zitrone, entsaftet

etwa 4 TL Saft

2 Teelöffel

Paprikapulver

1 TL

Griechisches Gewürz

optional

1 TL

Knoblauch, gehackt in Öl

optional

wenig

Petersilie, frisch

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

620

Fett

28.6 g

Protein

27.1 g

Kohlenhydrate

68.9 g

Notizen des Autoren

Die sonnengetrockneten Tomaten sind in Öl eingelegt, also spüle ich sie ab, um den Überschuss zu entfernen. Trockene, verpackte sonnengetrocknete Tomaten sind zu hart für Hummus, aber wenn das alles ist, was Sie zur Hand haben, versuchen Sie sie ein wenig einzuweichen, um zu sehen, ob Sie sie weicher machen können.