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Vitamin-Booster gesucht?

Zwischendurch eine Extraportion Vitamine aufzunehmen, ist immer eine gute Entscheidung. Wie einfach und lecker das geht, zeigen wir dir.
Vitamin-Booster gesucht?
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Conny von V-Kitchen
Hallo, ich bin Conny, Autorin und Familienmanagerin. Ich koche leidenschaftlich gerne, probiere gerne neue Rezepte aus und interessiere mich für gesunde Ernährung.
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Conny von V-Kitchen
Hallo, ich bin Conny, Autorin und Familienmanagerin. Ich koche leidenschaftlich gerne, probiere gerne neue Rezepte aus und interessiere mich für gesunde Ernährung.

Manchmal ist es eine echte Herausforderung, im Alltag zwischen Arbeit, Haushalt und sonstigen Anforderungen ausreichend Vitamine und Nährstoffe zu sich zu nehmen. Nicht jeden Tag gelingt es, frisches Obst und Gemüse zu essen und sich ausgewogen zu ernähren.

Zum Glück gibt es viele wohlschmeckende und einfache Möglichkeiten, um deinem Körper die notwendigen Vitamine zukommen zu lassen, die er braucht, um fit und energiegeladen zu bleiben. Hier sind einige kreative Ideen mit passenden Rezepten, die dich dabei unterstützen, deine tägliche Vitaminzufuhr auf einfache und genussvolle Weise zu gewährleisten.

Smoothie-Bowls


Smoothie-Bowls sind nicht nur ausgesprochen schmackhaft, sondern auch regelrechte Nährstoffwunder. Sie eignen sich perfekt als vitaminreiches Frühstück oder als vitalstoffhaltiger Snack. Du kannst sie mit einer Vielzahl von frischen Früchten, Beeren und Gemüse zubereiten. Auch Karotten, Sellerie oder Rote Bete eignen sich exzellent als vitaminspendende Zutat. Fügst du ausserdem noch Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Nüsse und Granola hinzu, verleihst du deiner Bowl zusätzlichen Crunch und weitere wertvolle Nährstoffe. Hier ist ein Rezept für eine leckere, erfrischende grüne Smoothie-Bowl mit Babyspinat.

Salate voller Vitamine


Ein frischer Salat aus mehreren Salat- und Gemüsesorten ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, viele Vitamine auf einmal zu sich zu nehmen. Kombiniere Blattgemüse wie Rucola, Spinat oder Feldsalat mit buntem Gemüse wie Paprika, Karotten und Tomaten. Eine Handvoll Nüsse oder Samen und ein leckeres Dressing runden den Salat perfekt ab. Probiere doch mal Fattoush, den köstlichen libanesischen Salat mit vielen vitaminspendenen, herrlich knackigen Zutaten.

Gemüse-Pfannen


Pfannengerichte mit Gemüse sind schnell zubereitet und ermöglichen, viele verschiedene Gemüsesorten in einer Mahlzeit zu vereinen. Ob Brokkoli, Karotten, Zucchini oder Paprika – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ein leichtes Soja-Sesam-Dressing oder eine leckere Tomatensauce geben dem Gericht eine besonders aromatische Note. Probiere doch einmal ein leckeres Biryani mit Blumenkohl, Erbsen, Bohnen und Tomaten.

Frische Säfte


Selbstgemachte Säfte sind ideal, um eine geballte Ladung Vitamine zu dir zu nehmen. Kombiniere zum Beispiel Karotten, Orangen, Ingwer und Äpfel für einen erfrischenden Start in den Tag oder als fruchtiges Getränk zwischendurch. Der "Orangen-Karotten-Apfel-Drink" ist ein wunderbares Beispiel für einen vitalisierenden, wohlschmeckenden Saft.

Beeren-Desserts


Verbinde das Angenehme mit dem Nützlichen: Geniesse ein himmlisches Dessert und füge eine Extraportion an Vitalstoffen in Form von Beeren hinzu.

Beeren sind reich an Antioxidantien und Vitaminen. Wie wäre es mit Ein einfacher Beeren-Joghurt mit griechischem Joghurt, frischen Beeren und etwas Honig ist nicht nur lecker, sondern auch eine vitalstoffreiche Kost.

Eine unwiderstehliche Köstlichkeit der besonderen Art: Galette mir einer Vielzahl von Beeren. Die Säure der Beeren perfekt zum süssen Teig.

Die einfachste Art, viele Vitamine auf einmal aufzunehmen, besteht aus einem leckeren Fruchtsalat. Gib Früchte deiner Wahl hinein, "erlaubt" ist, was schmeckt: Bananen, Ananas, Orangen, Kiwi, Äpfel, Birnen, Beeren – was dein Herz begehrt. Im Winter kannst du gut tiefgekühlte Beeren verwenden. Denke an die Auftauzeit vor dem Verzehr.

Noch mehr Desserts mit Beeren findest du hier: Himmlische Desserts mit Beeren.

Mit diesen vitaminreichen Rezepten kannst du deinem Körper ganz einfach einen Nährstoff-Boost geben und gleichzeitig köstliche Gerichte und Getränke geniessen. Viel Spass beim Ausprobieren!

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