Holunderblütensirup selber machen

Du brauchst 10-15 Blütendolden, 2 kleine Zitronen, 500g Zucker und 1 Liter Wasser.
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Sirup ist der Kinder liebstes Getränk. Leider kommen die Aromen dafür oft aus dem Labor. Aber: Man kann Sirup ja auch selber machen, idealerweise sogar zusammen mit den Kindern. Ende Mai etwa beginnt der Holunder zu blühen. Und so startet das Sirupabenteuer mit einem Ausflug ins Freie, wo man zusammen Blüten pflückt. Dann geht’s ab in die Küche.

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