Zubereitung
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Schritt 1
Die
Kokosmilch (15 ml)
über Nacht in den Kühlschrank stellen und den festen Teil der Milch verwenden.
Schritt 2
Das
Wasser (180 ml)
kochen und ein wenig abkühlen lassen. Die perfekte Temperatur für Matcha ist 70 bis 80 °C.
Schritt 3
Matcha (10 g)
in eine Schüssel oder einen Topf geben.
Schritt 4
Ein paar Esslöffel Wasser auf den Matcha geben.
Schritt 5
Alles verquirlen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Schritt 6
Das restliche Wasser hinzugeben und alles gut verrühren. Kokosmilch hinzufügen und ein wenig abkühlen lassen.
Schritt 7
Ein Glas mit Eis füllen und den Matcha eingiessen. Geniessen!
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